2014/12/01（星期一）
可樂果媽有個能幹厲害的老媽子，（也就是可樂果的阿公阿嬤啦！）再加上婚後也一直住在娘家附近，所以根本不用張羅三餐！
阿嬤一直覺得人多好煮，所以我也就每天帶孩子到阿公阿嬤家張著嘴等吃，小孩也都吃慣了阿嬤煮的飯菜！
但是，搬家到基隆之後沒有阿嬤可以依賴，可樂果媽得開始自食其力啦！
於是，可樂果媽我從只會煎蛋、煮泡麵，從零開始學起，直到可以煮出一桌家常菜宴請長輩。
可樂果的阿公阿嬤因從商工作忙碌，所以每天可樂果阿嬤煮飯就像作戰一樣，劈哩啪啦的動作迅速，半小時就出現一桌菜。
為了趕時間，可樂果媽我小時候幾乎沒進廚房幫過忙，且也認為廚房危險，不讓我們小孩進入與參與。
長大後，可樂果阿嬤覺得小孩就是專心唸書就好，頂多幫忙洗碗，煮飯這件事從不讓我們小孩幫忙。
於是，沒進過廚房拿過炒鍋的可樂果媽我，真的只會煎蛋、煮水餃、煮泡麵。
結婚後，住的離娘家近，可樂果爸又常常不在家，於是可樂果媽我天天帶孩子去可樂果阿嬤家吃飯。
話說，可樂果媽我從來不覺得嫁出去的女兒帶孩子回家吃飯，有什麼不好，不道德…等！
有媽媽味道的飯菜，我可是從小吃到大，可以每天吃自己媽媽煮的菜，那是何等幸福的滋味呀！
當然，可可樂樂從小也吃慣了阿嬤煮的味道！被阿公阿嬤寵溺著。
但是，可樂果爸這個當女婿的立場，就和我不一樣了！！
總覺得自己好像沒能力讓他人託付的女兒可以吃好穿暖，還得天天回娘家吃飯，讓當女婿的他，百般找理由不去娘家吃飯。
然後，這些埋怨，有遭一日，就在吵架的話語中，被可樂果爸無情的狠狠刺傷！
在二年前可樂果爸寫給可樂果媽我一張滿滿的缺點清單，其中一條，包含廚房閒置！！！
是的，婚後，可樂果媽我開火的次數，一年應該不到十次吧！廚房的確是閒置的空間。
這次的缺點清單，讓可樂果媽我意識到原來家裡的老爺這麼在乎我不會下廚這件事！！
但是，可樂果媽我覺得，我可以每天回娘家吃飯，有媽媽的愛，有啥不對！
而且，誰說結婚就得學會下廚，我就是想當好命的娘娘！所以更因排斥，而不肯學習下廚。
這件事，也就因此擱著！即使吵架，也沒有因此改變可樂果媽我的堅持！！！！
正巧，事件發生後沒多久，我們就舉家搬到基隆，可樂果媽我不再有阿公阿嬤可以依靠，凡事都得自己處理。
基隆有些住宅區在山坡地上，呈現一圈圈的聚落，商業行為並不發達，我們住的區域，生活機能又不太方便，於是每天的三餐，成為一大考驗。
可樂果媽我在人生地不熟的基隆，常下雨的基隆又濕又冷，還得拎著孩子騎機車外出買菜、覓食。
從沒去過市場買菜的可樂果媽，哪知道哪些貴哪些便宜，根本就是標準的〝吃米不知米價〞！！
騎著機車，看著手機的導航，終於找到市場，然後看著偌大的市場茫然，不知從何下手！！
突然，可樂果媽靈機一動，看哪間攤販的店口買菜阿婆多，就表示那間的菜肉比較便宜！
心想：跟著精打細算的婆婆媽媽們，肯定不會買到貴的爛東西！
於是，每天看著食譜，把要煮的菜，所需要的食材抄下來，到市場和超市一一買齊。
不會下廚的可樂果媽我，真的是從醬料開始買！
然後，回家從洗菜、備料，看著食譜的步驟，一個一個跟著做。
一開始真的是，手忙腳亂，煮個三菜一湯，就得花二個小時。
對於從來沒炒過菜的我來說，真的超級怕菜下鍋時，那ㄘㄨㄚ一聲的聲音，真的好恐怖！
然後又抓不準什麼醬油幾ml，鹽巴幾小匙，煮出來的菜，不是太鹹就是不夠味。
初學者表現不好，是正常的，於是可樂果爸帶領孩子們，不能批評，依然得努力把整桌飯菜吃光！ 
可樂果爸也體恤我剛開始學習做飯，怕我太累，壓力太大，總是找理由外食！
於是，有一天沒一天的煮，慢慢的，我越來越熟悉炒菜這回事，也漸漸克服下鍋的那一刻恐懼。
能夠挑戰的菜色，也漸漸變的比較複雜，餐桌上開始出現宮保雞丁、宮保蝦仁、糖醋肉片、獅子頭、醉雞…等，比較耗時的菜色。
為了每天給家人吃不一樣的菜色，總得嘗試煮新的菜，包含炒米粉、咖哩麵、絲瓜麵線、筍絲粥、皮蛋瘦肉粥、海鮮炒麵、蔬菜什錦麵、羅漢豆腐、金針菇肉捲、鹹蛋肉餅、馬鈴薯肉丸、照燒雞腿、滷牛腱、義大利麵、壽司、螞蟻上樹、牛腩飯、…，不計其數，每天變化菜色。
然後，為了縮短做飯時間，可以同時上多道菜，可樂果媽我把蒸和烤，一起加進來！
一頓晚餐裡，可能有一份烤魚，或一份蒸魚，一份烤的肉類，或是一份蒸的肉品，同時用上了大同電鍋和烤箱。
可樂果爸又是個喜歡佳餚擺滿桌的豐盛感覺，一家四口，就得有三菜或四菜。
再加上可可是個腸胃蠕動非常慢的孩子，常常因腸子裡堆積沒有排空的宿便，而造成嘔吐或肚子痛。
於是，蔬菜上的攝取量，需要非常大！非常大！所以我就得每天煮很大盤的菜類，才夠吃！
可樂果媽我煮飯堅持少油少鹽，且不添加味素，洗菜也洗的相對乾淨。
（可樂果媽我洗菜是一片葉子一片葉子洗或是連續洗三次，大量的水沖洗）
每天這樣煮著煮著，發現家人因減少外食的次數，身體好像變健康了許多。
外食常吃到味素放很多的餐館，就會口乾舌燥，非常的不舒服。
自己在家開伙，少吃那些不健康的色素和調味料，又可以在餐桌上分享一天發生的大小事，凝聚家人的心。
所以，為了家人的健康，為了一家溫馨的用餐氣氛，可樂果媽開始逐漸喜歡下廚這件事！
有時外食，看到喜歡吃的菜色，就會想學下來，下次煮給家人們吃！
廚藝一點一滴的進步，後來，邀請公婆和大伯一家人到基隆家裡作客吃飯。
從事前規劃大家愛吃的菜色，到買菜備料，煮了七菜一湯，讓大家都很驚艷！還頻頻稱讚好吃！
我只會煮一般家常菜，沒有五星級飯店主廚煮的好吃，也沒有漂亮的擺盤，但絕對營養、健康。
二年來，廚藝從無到有，還有好多菜不會煮，但至少能餵飽一家五口！
搬回來高雄之後，不用再每天到可樂果阿嬤家吃飯，還可以煮菜和阿公阿嬤一起分享。
邀請阿公阿嬤來家裡吃飯，連阿嬤都說我學的很快！（可樂果爸稱讚我有做飯的天份！）
對可樂果媽來說，只要有心肯學，似乎難不倒我！（唉~不能繼續當好命娘娘，只好認命的當廚娘啦！）
有時孩子甚至選擇不外食，要吃媽媽煮的，甚至狗腿的說：媽媽煮的比阿嬤煮的更好吃。
樂樂每天最期待跟我去逛市場，他常常可以指定他想吃的菜！然後嘰哩呱啦的幫忙洗菜！
一個幫忙添飯，一個幫忙擺筷子、分衛生紙，下班回家後的可樂果爸，會放點輕鬆的音樂營造氛圍，可可說：『歡迎光臨可樂果吃到飽餐廳』。
可樂果餐廳，少了客人們喧囂的吵雜，多了家人間的談笑聲，而且，每一次都吃的好飽好過癮呀！
餐桌，凝聚了家庭的向心力，讓家更顯得穩暖，廚房也不再只是閒置的空間！
在家開伙，賺了健康，省了荷包，而且每次都一家人煩惱要吃什麼，不如就讓我自己決定，我煮什麼家人（老公小孩）就吃什麼！
有時為了配合上小學的可可要上課後輔導，每週三就以煮什錦麵為最快速，雖簡單但不失營養！
還好，老公孩子們很好養，我煮什麼他們都吃。孩子們，更是被規定不能也不准挑食！！！
當然，我也希望，假日就讓廚娘休息吧！（不過我們家配合假日出遊，外食機率也大。）
回頭整理這二年來煮過的菜色，還真不少啊！（雖然常有重覆的，哈哈…）
從一開始不敢炒菜，到現在可以煎魚，過程中還燙傷二次，不過廚藝這東西，就繼續磨練吧~
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本篇文章原始出處：
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~後記~
一開始學煮飯時~還被鍋子燙到手指和手臂~於是留下一些疤痕~
當下非常非常怨恨可樂果爸~認為是他逼我學煮飯的~
但是~後來~越煮越順手~看到家人吃的開心健康~也就漸漸接受了煮飯這件事~
當下非常非常怨恨可樂果爸~認為是他逼我學煮飯的~
但是~後來~越煮越順手~看到家人吃的開心健康~也就漸漸接受了煮飯這件事~
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~延伸閱讀~
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